Polpa di Barbabietola – Italia/Russia

Dotata di un notevole contenuto energetico in virtù dell’alto contenuto di cellulose, emicellulose, pectine e della modestissima lignificazione della quota fibrosa.
Predilige terreni particolarmente fertili, profondi e ricchi di sostanze organiche. In base alla disponibilità stagionale scegliamo di approvvigionarci da produttori italiani o russi.